そもそもぜんぜん違うもの
宅配弁当といえば、みなさんどのようなイメージをお持ちでしょうか？おそらくは、自転車や原付バイクで配達してきてくれる宅配弁当を想像するかと思います。それで正解！
また、移動販売車という言葉を聞くとどのようなイメージを持ちますか？今度は、たいやき屋であったり、クレープ屋であったりのイメージではないでしょうか。それも正解です。
最近は移動販売車を使用したケバブ屋だったりカレー屋だったり、業態の可能性はドンドン広がっているようですね。
この2つは一見混ざり合いようがないように見えます。しかしながら、もしかするともしか出来るかもしれないです。
移動販売車を購入してお店を出したいと考えている人も、宅配弁当を販売するお店を出したいと考えている人も、今一度考えてみませんか？もはや移動販売車も宅配弁当も目新しい商売ではありません。新しい業態を考えだす中で、移動販売車と宅配弁当のリミックスが面白いのではないでしょうか？
結論から言えば、移動販売車で宅配弁当を売ってしまえばいいのではないかというお話です。これができることで、宅配弁当のクオリティを高めるヒントに繋がるのです。
自転車や原付で配達することにもメリットがありますが、それと同じぐらい移動販売車があることで得られるメリットも有ると言えます。もちろん、それぞれの良し悪しがありますからどのような業態にするかはそのお店次第。ですが、ひとつのヒントとして受け止めてもらえれば幸いだと考えています。